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El aceite refinado de soja aporta unas cantidades equilibradas de los ácidos grasos esenciales omega 3 y omega 6, beneficiosos para el corazón y el sistema nervioso, su riqueza en fosfolípidos es muy importante para las células nerviosas y cerebrales. Su mejor cualidad es que combina contenidos de vitamina A y de vitamina E, siendo de una alta asimilación y digestibilidad (ideal para aquellas personas que no toleran el aceite de oliva)