Baker Soy Flour,China price supplier

Baker Soy Flour is developed for used in bakery, pastry and meat product applications. It possesses water- and oil- binding, emulsification and gel properties. 


 
Moisture : ≤9% 
Total Plate Count : ≤50,000/g 
Protein (N×6.25,mfb):≥50%
Yeast & Mold : ≤100/g 
Ash : ≤6.5% 
E.coli:  Negative 
Fat : ≤1% 
Salmonella :    Negative 
Crude Fiber : ≤4% 
Coliform : ≤10/g 
NSI:≥65   
Granulation: 90%thru 100 mesh