bulk soybean oil vegetable cooking oil,China Hesheng price supplier

Commodity: bulk soybean oil vegetable cooking oil  

 

1)  Product’s description:

 

1.1.  ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS:

 

1.1.1.  Appearance/color :  Yellowy reddish oily, translucent and shiny liquid.  Free from foreign suspended matter. 

 

1.1.2.  Odor and taste : Neutral specific to mixed refined oil, no strange aftertaste. 

 

1.2.  PHYSICAL-CHEMICAL CHARACTERISTICS:  

 

Property	Minimum	Maximum	Units
Acidity (as oleic acid)		0,10	%
Soap (as Sodium oleate)		Negative	mg/Kg.
Non-saponifying matter		1	%
Yellow color (133 mm Lovibond tray)		20	Value
Red color (133 mm Lovibond tray)		2	Value
Peroxide value (*)		2,5	MeqO 2 /Kg.
Iodine value	125	140	Value
Moisture and volatile matter		0,05	%
Chlorophyll		100	ppb

 

(*) upon loading the product at AGD plant.

 

Note:  Winter test: min. 24 hs. at 0º C (additional analysis) 

 

 

 

1.3.  Ingredients, composition by quantities :   

Soy oil 100 % 

                                TBHQ 100 ppm (maximum) 

Citric acid   50 ppm (maximum) 

 

 

1.4.  Normal storage and preservation conditions :  keep covered and protected from direct exposure to light and heat sources, in a cool and dry atmosphere since long storage in a wet environment can cause turbidity. 

 

 

1.5.  Container :  

 

·  Primary : PET (terephthalate polyethylene) bottles, obtained through injection-blowing and PE caps (low and high density polyethylene) obtained through injection.

 

·  Secondary :    corrugated cardboard boxes.

 

 

1.6.  Shelf life : 2 years under normal preservation and storage conditions,  that have been determined through artificial ageing testing and peroxide and organoleptic degradation measurement in the lab. 

 

1.7.  Microbiological risk:  due to its low water content (max. 0.05%) it does not present risks related to microorganisms growth.

 

 

1.8.  Identification system for the production lots : 

 

·  Primary container :  L: production date and time.

Expiration date

Where L: is the lot.

 

·  Secondary container : production date and time.

 

1.9.  Nutritional information :  

 

 

 

 

 

 

NUTRITIONAL INFORMATION
Serving:      1 tablespoon (14 g.) Servings per container:   XXX (Depends on the size of the bottle)
100 g                           1 serving
Energy  (Kcal)                                                               Proteins  (g) Total fats  (g)   Saturated fats (g)   Monounsaturated fat (g)   Polyunsaturated fat (g)   Trans fats (g) Cholesterol  (mg) Disp. H. of C . (g) Sodium  (mg) Vitamin E (mg.)	900 0 100 16.4 21.7 59.9 2 0 0 0.63 18.2	126 0 14 2.3 3 8.4 0,3 0 0 0.09 2.5