Grano duro derivante da agricoltura biologica, certificata.
Prodotto al centro della Sicilia, in terreni limo sabbiosi.
Tutto il grano Prodotto presentazione i seguenti requisiti Minimi:
- UMIDITA Massima 10%;
- Scarto massimo 3%;
- Presenza di Varietà Altre specie inquinanti o 1%;
- Assenza di semi comportino Che cattivi odori NELLA Trasformazione della granella;
- Assenza di insetti ed Crittogame;
- Assenza di OGM Organismi geneticamente MODIFICHE;
- Contenuto proteico Inferiore non al 12,50%;
- Minimo peso elettrolitico 80 Kg / hl;
- Semi spezzati e striminziti max 1%;
- Impurità max Inerti 0,5%;
- bianconati Semi max 10%.
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Type:
Other, Duro
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Style:
Fresh
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Cultivation Type:
Organic
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Place of Origin:
Italy
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