Non GMO Moisture: 12 % MAX. Protein : 9.0 % MIN Purity : 98 % MIN Broken : 2 % MAX Damage : 6 % MAX. Covered Grain : 2 % MAX. Ash : 1.57 % MAX. Fat : 5 % MAX. Aflatoxin : 20 PPB MAX. Contaminants Residue : NIL