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Characteristics: L’olio di Oliva Basso è composto da oli d'oliva raffinati e da oli d'oliva vergini. Il suo colore è giallo con riflessi dorati e viene consigliato soprattutto per cuocere e condire pietanze dai sapori più delicati. Nella frittura è preferibile agli altri oli vegetali. Queste sue pregevoli caratteristiche ne consigliano l'impiego sia per dare tono al sapore della cucina, sia come condimento a crudo.