Purple Sweet Potato Color,China price supplier

  Purple Sweet Potato Color

Specification :

( 1) Powder

Color Value E ( 1%,1cm,PH3.0 530 ± 6nm): 30 ~ 100

Loss on Drying: < 8%

Ash: < 4%

PH: < 2 ~ 5

Lead ( as Pb): < 2mg/kg

Arsenic ( as As): < 2mg/kg

Aerobic Plate Count:< 1,000cfu/g

Pathogenic Bacteria: Negative

( 2) Liquid

Color Value E ( 1%,1cm,PH3.0 530 ± 6nm): 10 ~ 30

Ash: < 2%

PH: < 2 ~ 5

Lead ( as Pb): < 2mg/kg

Arsenic ( as As): < 1mg/kg

Aerobic Plate Count:< 1,000cfu/g

Pathogenic Bacteria: Negative

Applications:  be widely used in wine, beverage, fruit sauce, candy, cake.

Usage Reference

Beverages : 0.01 ～ 0.1% ， candy : 0.05 ～ 0.2% ， cake : 0.01 ～ 0.1%

Storage: Sealed, avoid light, store in cool and dry place.

Shelf Life

If the storage condition attains as mentioned above, Powder two years from production date, liquid is six months ( unopened ) . Once opened, should seal up again and use within six months ( powder ) or one month ( liquid ) .