BARBERA D'ALBA CASTELLINALDO,Italy MARCHISIO price supplier

Vitigno: 100% barbera.

Vigneti : età media 30 anni .

Esposizione: sud-est.

Natura del Terreno: medio impasto con marne sabbiose e ph alcalino.

Forma di allevamento : guyot classico.

Altitudine: 280 metri s.l.m.

Colore: rosso rubino carico con riflessi granati.

Profumo : ampio con sentori di vaniglia molto delicati e sensazioni di frutta matura, lampone ribes, nota speziata retrolfattiva.

Sapore: caldo, dolce, armonico con vena di liquirizia e tabacco.

Si consiglia di servirlo alla temperatura di 20 gradi.

Predilige i piatti a base di carni importati e ottimo con tutti i tipi di formaggi.

Questo vino nasce da una ricerca effettuata dall’associazione vinaioli di Castellinaldo volta a valorizzare questo nobile vitigno. È stato creato un disciplinare apposito molto restrittivo al fine di creare un grande vino di qualità.

Grape variety : 100% Barbera grapes.

South-east facing.

Soil : medium consistency with sandy marl and an alkaline pH.

Type of training : classical Guyot.

Colour : intense ruby red with garnet highlights.

Ample perfume with very delicate traces of vanilla, ripe fruit, Raspberry and red currant scents, spicy notes in the nose.

Taste : warm, sweet and harmonious with a vein of liquorice and tobacco.

This wine is the product of research undertaken by the vintners association of Castellinaldo with the aim of enhancing the worth of the noble Barbera grape.

A sector of the regulatory body precisely defining its characteristics has been created in order to ensure a fine, quality wine

 

DENOMINAZIONE:	BARBERA D’ALBA DOC
VARIETÁ:	100% Barbera
AGRONOMO:	Ivo Marchisio
TERRITORIO DI PRODUZIONE:	Castellinaldo
ALTIMETRIA:	Mt. 280
ESPOSIZIONE:	sud-est
SISTEMA DI ALLEVAMENTO:	guyot
ANDAMENTO CLIMATICO:	Inverni rigidi estati calde
TIPOLOGIA SUOLO:	Marna calcarea
RESA PER ETTARO:	70 QL/H
DENSITA’ IMPIANTO:	70 x 260
ETA’ VIGNETO:	25-40 anni
CONDUZIONE AGRICOLA:	Famiglia Marchisio
L’ENOLOGO:	Gianfranco Cordero
EPOCA VENDEMMIA/RACCOLTA:	Ottobre
VASCHE FERMENTAZIONE:	Acciaio inox
AFFINAMENTO:	legno di acacia 18 24 mesi
ACIDITA’ TOTALE:	5,6 g/l
PH:	3,3
ESTRATTO SECCO NETTO:	28
EPOCA DI IMBOTTIGLIAMENTO:	Settembre
CAPACITA’ D’INVECCHIAMENTO:	oltre 15 anni
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE:	8.000
TEMPERATURA DI SERVIZIO:	20° C