CONSERVA DE ANCHOVETA Y SARDINA,Peru PROPIA price supplier

OTRAS ESPECIFICACIONES

 

 Información nutricional:

•   Proteínas: 15  %
•   Grasas: 10  %
•   Cenizas: 2.00 – 3.00  %
•   Valor calórico: 140 – 257 Kcal/100g

 

  * Niveles superiores en contenido de Proteínas, Grasas y Valor Calórico serán considerados conformes.

 

Presentación:

  - Envases de hojalata, en cajas de cartón corrugado.

 

- Envases redondos: ½ lb. tuna (170 g).

 

Envse	N° envase por caja	Peso Neto (gramo)	Peso escurrido aprox. (g)
1/2 lb. Tuna	48	170	115
Total		8.16 kg.	8.50 kg.

 

 

Presión de vacío (*):

- Envases redondos: Mínimo 3 pulg. de Hg (76.2 mm Hg).

 

    * El nivel de presión de vacío especificado en las características técnicas de las diferentes presentaciones de esta conserva es aplicable a productos distribuidos en la costa. Sin embargo, para productos destinados a zonas de altura (>2000 m.s.n.m.) y/o cálidas (>28ºC), el nivel de presión de vacío se deberá incrementará al menos en 0,5 pulgadas de mercurio (12.7mm. de Hg), de manera que el productor garantice el vacío adecuado que soporte las diferentes condiciones de presión atmosférica y temperatura ambiental.

 

Tiempo de vida útil:

Vida útil aproximada: cuatro años, almacenado a temperatura ambiente, en áreas higiénicas, secas, protegidas de la contaminación, evitando exposición directa del sol.

 

Etiquetado:

Es establecido por la Norma Sanitaria vigente para las Actividades Pesqueras y Acuícolas, además de consignar el Registro Sanitario.