textured soy protein,China Sanwei price supplier

Sanwei Textured Soybean Protein (TVP) is available from White Soybean Protein, concentrated soybean protein, or soybean protein isolate by American Wenger Extruder. It has excellent characteristics of fiber texture and high ability to bind juice. As mouthfeeling and elasticity close to meat, TVP is an ideal food ingredient of high protein. For meat products, using TVP could lower the cost of products, raise protein content, bind meat juice, promote nutrition and chewing feel. In addition, it can be used as raw material of vegetarian diet. Sanwei TVP can be extruded in a wide variety of sizes, colors, flavors and shapes to meet customer's requirement. 

Item                         Index sign 

Protein                       50%-70% 

Fat                            ≤1.5% 

Moisture                       ≤10% 

Crude fiber                    ≤5%

Ash                            ≤7%

Density g/l                   135-440 

Total plate count per/g        ≤30000 

E.coli per/100g                ≤40 

Pathogenic bacteria            Neg.